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Visitiamo, accompagnati dal Signor Giancarlo Zucconelli, l'antico molino di Pegli - Via Granara, 14 - in Val Varenna ove viene preparata la farina di ceci dopo un'accurata e lunga opera di filtraggi e macinazione dei semi provenienti da Puglia, Sicilia e principalmente Turchia. L'energia elettrica per il funzionamento dei motori è integrata con l'utilizzo dell'acqua canalizzata e prelevata dal vicino torrente Varenna.
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Molino di Pegli 2
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Molino di Pegli - 2

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